白领男养胃的生活饮食原则

白领人士最容易因为工作压力及生活不规律而引起胃病，所以白领阶层很需要护“胃”。护胃应该从早餐开始。不吃早餐，胃酸得不到食物中和，从而侵蚀胃黏膜，就会造成局部炎症溃疡。

(1)早餐的原则

①吃早餐要有规律。不规律吃早餐甚至比不吃早餐危害性还大。

②吃热的食物。吃热食才能保护“胃气”。

③科学搭配。早餐除了吃“稀的”以外，还应搭配一定量的“干点”，并从多种食物中摄取营养。

④不宜过多食用肉类或太油腻的食物。因为这些食品含有较多脂肪，会给胃肠增加负担。

(2)中餐的护胃原则

①食用温和饮食。温和饮食是一种无刺激性、含低纤维质、易于消化且具有足够营养的饮食。以少量多餐方式进食。

②进餐时要放松，保持心情愉快。

③无刺激性。不要过多食用促使胃液分泌或是使胃黏膜组织受到损伤的食物。纤维质大都来自植物性食物，在中不易被消化吸收，如麸皮、水果的皮及种子、豆类的外皮、蔬菜中的粗组织等，这些比较粗糙的物质，容易使胃肠受损，应该避免摄食。若口腔、牙齿健全，能够充分咀嚼食物，并与唾液完全混合，则并不需要完全限制。

④易于消化。除了纤维质不易消化外，一些动物的筋和胶也不易消化。烹调方法也很重要，蒸、煮、炖成糊泥状的食物，比较容易消化;煎、烤及油炸的食物则不易消化。

⑤足够营养。虽然因为疾病的关系，在饮食上有所调整，但所供给的营养素一定要足够，在饮食摄取上仍以六大类食物为主，尽可能广泛地选择各种食物，以获得各类营养素。

(3)晚餐的养胃方法

①餐前喝水。饭前半小时先喝60~100毫升温开水，有助于消化，假如胃病病人胃酸分泌量较高，喝进温开水可以稀释胃酸，如果胃酸分泌量较少，温水经小肠吸收后，能反射性引起胃酸分泌增加，有利于消化。

②细嚼慢咽。食物在口腔中经牙齿咀嚼，时间越长食物磨得越细碎，而且食物与舌头上的味蕾充分接触后，可刺激唾液腺分泌大量唾液，唾液消化酶可将食物进行初步消化。

③吃八分饱。研究发现，限制进食量可以长寿，尤其晚餐不宜过饱。

④心情愉悦。不良的情绪、心理因素会影响胃液的正常分泌，，吃饭时精神不要紧张，情绪不要急躁，环境要安静，心情要愉快。

⑤不要边看电视边吃饭。吃饭时，的血液集中供应胃部，帮助消化。如果边看电视边吃饭，因注意力集中到电视画面上就会导致胃部的血液供应不足，从而影响消化功能也会因眼睛的血液供应不足，使视力疲劳，伤害眼睛。晚餐时可以听听轻音乐，聊一聊轻松的话题，这些都有助于增进食欲，使人胃口大开。

胃病不能吃什么8条“注意”原则

少吃油炸食物这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良。

少吃生冷食物刺激性食物生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。

规律饮食有规律地进餐，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。

定时定量要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。

细嚼慢咽以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。

饮水择时餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。

注意防寒胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。

避免刺激应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

胃病吃什么好呢?

胃病忌吃“生冷硬”，可以多吃小米粥。饮食调养。胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和。防止病情加重。