“啤酒肚”并不是喝出来的

喝啤酒不会直接导致“啤酒肚”的产生，“啤酒肚”或为某种基因所致。但数据显示，虽然啤酒对腰围没有特别影响，但却可以导致全身发胖。“想保持体重就要戒酒”。

啤酒肚乃基因所决定
因日益凸出的“啤酒肚”而对啤酒忍痛割爱的人今后或许可以不再担忧，因为德国和瑞典科学家一项共同研究显示，喝啤酒不会直接导致“啤酒肚”的产生，“啤酒肚”或为某种基因所致。但研究人员告诫说，这一研究结果并不能成为人们开怀畅饮的理由。数据显示，虽然啤酒对腰围没有特别影响，但却可以导致全身发胖。“想保持体重就要戒酒”。
常吃水煮花生防心血管疾病
一项美国的新研究给爱吃煮花生的人带来了好消息水煮花生中能预防疾病发生的化学物质含量比鲜花生、晒干花生和烘烤花生多出4倍。
美国的一个研究小组最近发现，花生中含有的植物化学物质有很强的抗氧化特性，它能够预防细胞退行性疾病伤害，其中包括癌症、糖尿病和心血管疾病等。这些防病物质并不是营养素，它们又对人类健康有好处。为了保持它们的作用，食物处理过程就非常重要。该研究小组负责人沃克博士表示，水和热量穿透花生时会在特定点释放出有益化学物质，而对花生的过度烹调，比如炸、烤等，则会破坏这些有益的成分。