咖啡能提神 让人更长寿

多项研究表明，咖啡爱好者可能拥有更长的寿命。例如，在2015年的一项研究中发现，与完全不摄入咖啡的人相比，每天饮用一至五杯咖啡的人们全因死亡率较低。

那么，为什么咖啡似乎与长寿有着千丝万缕的联系呢？史丹佛大学的David Furman博士及其同事在自然医学期刊上公布了他们的研究成果，为我们揭示了背后的原因。咖啡的抗炎性质可能是其秘密所在。

在研究过程中，他们对23名年龄在60岁以上的健康受试者的咖啡因摄取量进行了分析。研究人员发现，咖啡因代谢物能够阻止核酸代谢物引发的发炎反应。这一发现表明，咖啡因可能具有抵消核酸代谢物负面效应的能力。

史丹佛大学的Mark Davis博士对此表示，这项研究为我们展示了与衰老相关的基本炎症过程可能会引发心血管疾病。而这一人们日常所钟爱的饮品，竟能抑制发炎反应的发生，这真是一个令人惊喜的发现。

咖啡不仅味道香浓，令人陶醉，更有科学研究证明其健康益处。这一发现不仅为咖啡爱好者带来了喜悦，也为科学家们提供了深入研究的方向。随着研究的深入，我们或许能进一步揭开咖啡与健康之间的神秘联系，为人类的健康长寿探索出更多的可能性。