少食增寿益健康 多食伤身

中医理论中，食物被视为生命的根本，正如俗话所说，“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。食物是我们获取营养的主要来源，但这并不意味着我们可以无节制地大吃大喝。摄入过多的食物，反而可能损害健康，甚至影响寿命。

在黄帝内经中，有“饮食自倍，肠胃乃伤”的说法。也就是说，如果我们的食物摄入超过消化能力，就会对肠胃功能造成伤害。古人更进一步指出“多食之人有五苦患”，包括大便频繁、小便频繁、影响睡眠、身体沉重不堪以及消化不良等问题。这些都是因为食物摄入过多导致的身体负担过重。

与之相反，少食多餐是更健康的生活方式。晋代的张华在《博物志》中提到：“所食愈少，心愈开，年愈益；所食众多，心愈塞，年愈损。”这就是说，吃得更少，身体会更健康，寿命也会更长。医学家孙思邈也提倡“食欲数而少，不欲顿而多”的饮食习惯。现代科学研究也支持这一观点。一项研究发现，在总量不变的情况下，一天吃六顿的人比一天只吃一到两顿或三顿的人患心脑血管疾病的几率大大降低。

我们的身体是一个精密的系统，当摄入的食物达到一定量时，就会发出“饱”的信号。当这种感觉出现时，就应该停止进食。这就是所谓的“少食”。如果忽视这种信号，继续进食，甚至感到饱胀不适，就说明已经过量了，这对健康是不利的。如果有胃肠道疾病或其他影响胃肠道功能的疾病，可能需要特殊的饮食安排。

要想长寿，就要牢记“多寿只缘餐饭少”的道理，避免过度进食损害身体健康。我们应该根据身体的需要合理安排饮食，保持适度的食物摄入量，这样才能保持健康，延长寿命。